Продукты

Менеджер паролей Безопасное хранение паролей в облаке Менеджер паролей (self-hosted) С установкой на свой сервер Инвентарь Удобный учёт и контроль оборудования по QR-кодам Чек-листы Используйте чек-листы для бизнес-процессов Цифры Управление цифровыми активами Конструктор чек-листов Бесплатно и без регистрации Плагин Установите плагин для быстрого входа в приложение TeamDo Генератор паролей Получите надёжный пароль Проверка пароля Узнайте, нет ли вашего пароля в сети

Тарифы Услуги

Организациям

Для отелей и гостиниц Для кафе и ресторанов Для рекламных агентств Для медцентров

Полезное

Блог Журнал изменений События Запись на вебинары Правила безопасности Руководство пользователя

Бесплатные инструменты
Конструктор чек-листов
Администраторы

Чек-лист «Администраторы»

Обязанности и функционал администратор

Открытие заведения

Администратор приходит не позднее 9.30

Пересчет размена,фактическая суммаОткрытие Кассовых смен на всех терминалахПроверка личного состава и соответствие формы

Подготовка заведения к работе

Проверка основных заловвключить необходимую технику,свет,музыку,кондиционеры,кофе машинупроверить геометрию расстановки столовпроверить чистоту столов и стульев,подстольяПроверка туалетной комнатыПроверка гардеробной и входной группы

Исправить недочеты,раздав задачи официантам и уборщицеЗакуп продуктов и Стоп листПровести собрание с персоналом зала

Оглашение Стоп-листаразбор ошибок предыдущего дняобсуждение текущих новостей кафеЗадачи на день для официантов и барменовНапоминание про ежедневную уборку,согласно графику

Проверка списка резервов, пометок и пожеланий к нимПроверка работы станции ввода заказа, обновление стоп листа

В течении всей смены контроль

Контроль работы с гостями с момента входа и до момента выхода

Контроль заказов каждого столаКонтроль чистоты и порядкаЕсли есть грязные места, просьба официанта или уборщика убратьКонтроль качества и вида блюд и напитков, чистоты тарелокРабота с персоналом: корректировка и направление

Решение текущих задач по ремонту и обслуживанию техникиПередача комментариев от гостей по работе кухнеПрием заказов на резерв/броньРешение конфликтных ситуаций С 18-00 до 19-00 прозвон и подтверждение броней/резервов следующего дняПросмотр предзаказов на ближайщие три дня.Особое внимание к крупным заказамПроверка предзаказа на кухне

Закрытие смены

Передача информации администратору следующей смены

Закупы,отсутствие персонала,по ремонтным работамошибки зала для дальнейшей проработкиТему пройденного урокаВсю информацию по денежным кассам

Передача комментариев по работе всего заведения (Руководству)Проверка чистоты ресторана

бармены сдали администратору клининг сдал туалеты, мойку и пр.официанты сдали позиции

Отправить всех домой,кого необходимо расчитатьАналитика и закрытие кассовых сменПроверить все двери и оборудованиеУход,до новых встреч!

Пройдено: 0% (0/48)

Скопировать ссылку Код для вставки

VK Telegram WhatsApp Одноклассники Twitter

Изменён

13 июня 2024

Автор

Катерина Валерьевна

Статистика

Показов: 186
Сессий: 178
Пройдено полностью: —
Активность (клики): 83
Понравилось: —

Цифры.TeamDo — учитывайте цифровое имущество компании.

Поделиться чек-листом / Код для вставки

Настройки кода

Тень вокруг чек-листа

Основной цвет

Менеджер паролей
Чек-листы
Инвентарь
Цифры
Плагин
Конструктор чек-листов
Генератор паролей
Проверка пароля

Правила безопасности
Блог
Обучение
Руководство пользователя
Техподдержка

Оферта
Безопасность
Лицензии и сертификаты
Журнал изменений
Политика
Команда
Контакты

8 (800) 201-99-21

© 2025 TeamDo — храним важное — В реестре российского ПО №19256 от 23.09.2023 | info@teamdo.ru