Чек-лист «Чек-лист кейтеринг»

Цель съемки: Создать визуальный репортаж, который максимально подробно передаст атмосферу мероприятия, композицию зала, качество подачи еды, возможности оформления столов и выбора блюд, а также отразит общий уровень предоставляемых кейтеринговых услуг.

Общие ракурсы

Общий план расстановки мебели Общие планы с людьми (не менее 5 фото)

Общие планы зала с акцентом на мебель или центральных элементов (столы, зона кейтеринга, зона готовки с лицевой стороны (контактная поверхность барной стойки))Общие планы засервированных столов (план с разнообразием блюд от холодных закусок до десертов) перед началом мероприятия Гости в контексте кейтеринга (гости берут еду, общаются за столами)

Предметная съемка

Варианты сервировки: крупные и средние планы отдельных столовФиксация работы персонала (подача определённых блюд (официанты), процесс сборки закусок (обязательно проверить чтобы сотрудники были в перчатках!! - повара)) Разные ракурсы каждой позиции: сверху, на уровне стола (подчеркнуть текстуры)(закуски, основные блюда, сладости, напитки)

Пройдено: 0% (0/8)

Изменён

15 апреля 2025

Автор

Виктория

Статистика

Показов: 6
Сессий: 6
Пройдено полностью: —
Активность (клики): —
Понравилось: —

Чек-листы.TeamDo для команды — выдавайте стандартные процедуры и инструкции сотрудникам.