Чек лист открытия и закрытия ресторана

Меню, резерв, папки-счет собраны и подсчитаныПроверка гостевых туалетовПоднятые стульяМузыка, ТВ и проектор выключеныКондиционеры, вентиляции выключены, приток воздуха в щитовой+кнопка пуск в коридоре подсобных помещенийОсвещение зала выключеноЗакрыты окна (кабинет ГД, бухгалтерия, офис, лестница главного входаВызов такси сотрудникам

Проверка закрытия зала

Проверка закрытия бара, кухни, официантской